"El pensamiento está libre de impuestos"
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LO QUE SE SABE: SAT HOMOLOGA IVA EN ALIMENTOS PROCESADOS A TIENDAS DE CONVENIENCIA
Hace unos días, el Sistema de Administración Tributaria (SAT) emitió una serie de modificaciones a la miscelánea fiscal 2015. Entre éstas, sorprendió la noticia de la expansión del IVA en alimentos procesados a tiendas de conveniencia y autoservicio; ello, con el objeto de homologar el cobro de dicho impuesto en los establecimientos que los comercializan. Diferentes cadenas explicaron que ya pagaban previamente el gravamen, por lo que el impacto ya se encontraba asimilado en los precios.

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LO QUE POCOS SABEN: IMPACTO MARGINAL EN CONSUMO E INFLACIÓN
Con el objetivo de analizar el impacto que tendrá el impuesto en alimentos procesados sobre los consumidores de dicho segmento, la presente nota evalúa el impacto en cuatro componentes importantes de la demanda; 1) las ventas minoristas, 2) el gasto de los hogares, 3) los precios e inflación, y 4) la confianza del consumidor.

Nuestras conclusiones son las siguientes:

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